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[日式料理]親子飯以下文章為"橘子"姐同意提供轉貼 2-3人份★材料★整支雞腿肉3支,洋蔥2顆,蛋2~3顆白飯調味:醬油、糖、水or高湯or水+高湯,可以蓋過材料一半的量油★做法★1、將雞腿肉去骨,肉切成3cm塊狀,洋蔥切等量條狀。2、熱油鍋,將洋蔥先放進鍋裡炒香,再加入雞腿肉炒。3、炒大概3分鐘,將水或高湯倒入鍋子裡,加入醬油、糖(比例大約在2 :1,隨自己口味酌量調整比例)均勻攪拌,然後蓋上鍋蓋悶到水滾。4、把蛋先打散,在鍋裡材料差不多熟透的時候,均勻地淋在材料上,關火,悶大約10~20秒(可以悶久一點,如果不喜歡吃太生的蛋)。5、淋在白飯上就可以吃了-3-註:水的部份,也可以加入一些烹大師來調味,比較有日本風味。☆難易度低,失敗率低,算是簡單做,請別人吃還會讓人以為你很會煮飯的料理 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! .


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